- Apfel Scharlotka - russischer Apfelkuchen
- Apfel-Buttermilchwaffeln mit Orangen-Himbeerquark
- Apfel-Kürbis-Pancakes mit Pumpkin Spice [zuckerfrei]
- Apple Pie [nach Cynthia Barcomi]
- Aprikosen-Tomaten-Ketchup
- Aprikosensalsa mit Zitronenverbene
- Asia-Hackfleisch mit Reisnudeln
- Asiatischer Cole Slaw
- Bagel
- Balsamico-Madeiraschalotten
- Bananenbrot mit Dinkel-Vollkornmehl
- Barbecue-Ketchup
- Blumenkohlküchlein mit Kreuzkümmel und Limetten-Korianderjoghurt
- Blumenkohlsalat mit Granatapfel und Haselnüssen
- Bulgur mit Tomaten
- Bulgursalat
- Bulgursalat mit Kürbiskernpesto, Huhn und getrockneten Tomaten
- Burger vegetarisch - mit orientalischem Pattie, Hummus und Gurken-Minzsößchen
- Burgerbrötchen selbstgemacht
- Burrata - Tomate mit Mozzarella ganz anders
- Cantuccini mit Cranberries, Haselnüssen und Kardamom
- Chakalaka
- Cheeseburger mit Rinderhack, Balsamicoschalotten und Aprikosen-Tomatenketchup
- Chinakohlsalat mit Mango und Birne
- Ciabatta-Brötchen
- Cranberry Chutney
- Cream Cheese-Buttermilkscones mit Rosmarin
- Daoûd Pascha - Hackfleischbällchen orientalisch mit Tomatensauce
- Das beste Ragù alla Bolognese
- Datteldip mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln
- Der beste Nudelsalat der Welt (nach Jamie Oliver)
- Die weltbeste Truthahn-Soße
- Ein besonderes Rezept für einen besonderen Tag: Geschmolzene Tomaten mit Garnelen
- Ein perfektes Essen für heiße Tage - Prosciutto, Mozzarella, Nektarine
- Erdbeer-Vanille-Tiramisu [ohne Ei]
- Forellen-Meerrettich-Creme
- Für die heißen Tage: Kräuterlimonade
- Gebackener Miso-Kürbis mit Honig und Thymian
- Gebratene Jakobsmuscheln auf Kaki-Carpaccio
- Gegrillte Paprika mit Knoblauch
- Gelbe Grütze [zuckerfrei]
- Geröstete Karotten mit Kreuzkümmel, Honig-Zitronen Dressing und Ziegenkäse
- Geschmorte Hirschnuss mit Maronen-Cranberrysauce und Haselnussspätzle
- Geschmorte rote Zwiebeln
- Grüner Kritharaki-Nudelsalat mit Pistazienpesto, Zucchini und Oliven
- Grünkohl-Kartoffel-Pflanzerln mit Frühlingszwiebeln
- Guacamole
- Guglhupf mit Pumpkin Spice, Kürbis und Apfel
- Gurken-Minzsoße
- Harira - marokkanische Suppe aus Tomaten, Kichererbsen und Lamm
- Hirsebratlinge mit Lauch und Paprikapaste
- Holunderblütensirup
- Holy Basil Stir Fry - Huhn mit Scharfem Basilikum
- Hummus
- Hummus aus grünen Erbsen
- Imam Bayildi - "der Imam fiel in Ohnmacht"
- Italienische Brotstangen
- Japanischer Krautsalat
- Kakuni - japanischer geschmorter Schweinebauch (mit Spinat)
- Karamellisierte rote Zwiebeln
- Karotten-Erdnusssuppe mit Reis
- Kartoffeln mit Koriander, Kreuzkümmel, Zitrone und Kurkuma
- Kartoffelsuppe mit Speck und Majoran
- Kartoffelwaffeln mit Räucherfisch und Dill Sour Creme
- Knusprige vegetarische Pilzschnitzel mit Tonkatsu-Sauce
- Kokosmilchsuppe mit Süßkartoffeln und Reisnudeln [vegan]
- Kookoo Sabzi - Omelett mit Koriander und Petersilie
- Koriandersößchen
- Kräuterdip mit Limette (perfekt zum Grillen)
- Kürbis mit Salbei, Amaretto und Cantuccinikruste
- Kürbisdip aus Butternutkürbis mit Tahini
K (continued)
- Kürbisquiche
- Lauch in Öl
- Lauch-Pilz-Quiche
- Laxpaketer (Lachspäckchen mit Kartoffeln und Gemüse)
- Lebkuchensirup
- Lemon, Lime & Mint Iced Tea - was für heiße Sommertage
- Linsen orientalisch mit grüner Chili und Pfirsich
- Maghmour - Auberginen mit Knoblauch und Zwiebeln
- Massaman Curry mit Huhn, Kartoffeln und Erdnüssen
- Mezze - Genüsse aus 1001 Nacht oder: eine Tafel für Freunde
- Milchreis mit Kardamom und Safran
- Miso-Auberginen
- Muhamara - Dip aus gerösteter roter Paprika
- Mutabbal - Auberginenmus mit Knoblauch
- Nougatmousse mit Kardamom
- Nudelauflauf mit Kürbis, Tomaten und Ricotta
- Ofenpfannkuchen mit Apfel und Zimt [zuckerfrei]
- Olivenpaste provenzalischer Art
- One Pan Pasta
- Onigirazu - japanische Reissandwiches
- Onigiri お握り - japanische Reisbällchen mit Füllung
- Orangen-Mandel-Marzipanstollen
- Orientalische Scones mit Datteln, Marzipan und Gewürzen
- Pastinaken-Apfel-Suppe mit Zitronen-Kräuter-Croûtons
- Pesto alla Genovese - klassisches Basilikumpesto
- Pide - türkisches Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel
- Preiselbeer-Zwiebelchutney
- Pulla - finnischer Kardamom-Hefezopf
- Quiche mit karamellisiertem Lauch und Kümmel
- Radieserlsalat mit Frühlingszwiebeln
- Rauchiges Chili mit Linsen, Bohnen und Quinoa (vegetarisch/vegan)
- Resteverwertung mit Truthahn: Sandwich mit Käse und Chutney
- Rhabarberketchup
- Rote Linsensuppe mit Orangen, Koriander und Vanille
- Rotwein-Tomatensugo mit Kräutern [zum Einkochen]
- Sai Ua - nordthailändische Wurst
- Salat aus Ofentomaten
- Salat aus Riesencouscous, Datteln und Kräutern
- Scharfe Pfirsich-Koriandersalsa
- Schweinemarmelade - Bacon Jam - Speckmarmelade
- Sesam-Pilze mit Sojasauce
- Spargelsalat - asiatisch angehaucht mit Frühlingszwiebeln und Ingwer
- Steinpilz-Frischkäsedip
- Suppe aus gerösteter Paprika mit Orange, Ingwer und Zitronengras
- Süß-sauer eingelegtes Gemüse japanischer/koreanischer Art
- Tabouleh - Couscoussalat mit Petersilie und Minze
- Tarte Tatin mit Aubergine, Roter Zwiebel und Thymian
- Thai Green Curry - grünes Thaicurry mit Garnelen
- Thai Green Curry Paste - grüne Currypaste
- Thanksgiving
- Thanksgiving Turkey, Weihnachtspute oder auch: Festtagsbraten
- The World's Best Chicken Curry
- Tom Kha Gai - Kokosmilchsuppe mit Huhn
- Tom Yum Goong - sauer-scharfe Suppe mit Garnelen
- Tomatenchutney
- Tomatenpesto
- Tunfisch-Tataki mit Ingwer-Honig-Dip (nachgebaut nach Ottolenghi)
- Vegetarische Couscous-Burgerpatties
- Verbrannte Aubergine mit Knoblauch, Zitrone und Granatapfelkernen
- Vietnamesische Sommerrollen / Glücksrollen
- Vollkorn-Kürbisspätzle mit Hähnchen-Pilzgeschnetzeltem
- Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
- Wild West Rice mit Cranberries und Kürbis á la Jamie Oliver
- Winter-Couscous mit Kürbis, Karotten und Aprikosen
- Winter-Tabouleh mit Fenchel, Sellerie und Granatapfelkernen
- Zitronen-Couscous-Salat mit grünen Oliven und Pistazien
- Zitronen-Hähnchenschenkel mit Miso, Honig und Thymian
- Zitronige Lauch-Fleischbällchen
- Zitroniger Zitronenkuchen
- Zucchini-Tomaten-Minzsalat
- Zucchinipuffer mit Basilikum und Zitrone
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